Как вкусно и правильно засолить семгу в домашних условиях? Ответ на этот вопрос заинтересует многих, особенно в преддверии новогодних праздников, когда цены на соленую рыбу достигают фантастических высот. Так вот, чтобы не переплачивать (расходов в этот период года и так немало), воспользуйтесь нашими советами и конкретными рецептами! В результате вы сможете не только сэкономить бюджет, но и получить идеальную слабосоленую рыбку, которая способна сделать праздничным даже самый обычный день. Итак, вы решили засолить семгу, форель, нерку, кижуча в домашних условиях...

Сколько по времени готовить семгу? Готовить семгу нужно в зависимости от способа приготовления и размера рыбы. Вот несколько примеров: 1. Жарка на сковороде: маленький кусок семги достаточно жарить 2-3 минуты с каждой стороны, большую рыбу можно жарить по 4-5 минут с каждой стороны. 2. Запекание в духовке: маленькую семгу можно запекать при температуре 180°C около 15-20 минут, большую - около 25-30 минут. 3. Варка: время варки зависит от куска рыбы и того, как вы хотите её подавать (в виде филе или целиком)...