Поделюсь давнишним моим рецептом, от которого Вы очередной раз так же останетесь в восторге. Я готовлю очень давно и этот рецепт очень нравится. Вы на канале Хозяйство Воронова 👇 Все подборки в одном месте График работ Кипячение воды для рассола. Пока вскипает готовим ингредиенты, подготавливаем и раскладываем сало в кастрюлю. Готовим рассол за 5 минут и заливаем им сало. Подготовка перед засолкой Мне понадобится 1 тарелка и 2 кастрюли. Одна кастрюля, куда буду укладывать сало и кастрюля для приготовления рассола...

Сегодняшний рецепт для тех, кто любит соленое сало, особенно, если оно вкусно приготовлено. Я солю сало разными способами, но больше всего в нашей семье полюбился именно этот. Будем готовить соленое сало в рассоле холодным способом. Список ингредиентов: Займемся приготовлением рассола. В небольшую кастрюлю вливаем 1 литр воды, добавляем 2 лавровых листа, 100 г соли на каждый килограмм сала - я взяла 150 г соли, 5 горошин душистого перца, 1/2 ч.л. черного перца горошком и 1 ч.л. семян кориандра....