Ах, мои дорогие, сколько сейчас этих тортов – с заморскими кремами, с посыпками, что светятся в темноте, с прослойками, от которых ложка гнётся. А помните тот самый, простой, из детства? Тот, что пахнет сметаной и ванилью, а не пальмовым маслом? Который был на каждом празднике, в каждой столовой, и который мы ели, не боясь за своё здоровье? Это он – Сметанник. Не кекс, не бисквит, а именно торт. И у него, разумеется, был свой строгий ГОСТ. Мне в моей столовой №4 часто задавали вопрос: «Анна Петровна, почему ваш Сметанник такой влажный, такой нежный, а у меня дома получается суховато?»...

А некоторые садоводы перманганат калия используют не только для протравливания семян перед посевом. Многие (некоторые) и грунт проливают якобы для дезинфекции, против хворей всяческих. Почему это делать не стоит - почему марганцовка не работает. Почему не дезинфицирует, почему она не фунгицид - и почему вовсе бесполезна. И когда становится очень неполезной - растениям и нам: факты о марганцовке и неудобная правда. Факт №1. Марганцовка не фунгицид. От чего на самом деле зависит эффект дезинфекции Она окислитель...