Вопрос «сколько коллагена пить в день» звучит просто. Но ответ на него люди ищут годами — потому что на банках написана одна цифра, а в организм попадает совсем другая. Начнём с честного признания: официальной суточной нормы коллагена не существует. Ни один регулятор мира — ни ВОЗ, ни национальные органы здравоохранения — не выдал документ с точной цифрой дозировки. Зато есть клинические исследования, и в них рабочий диапазон почти всегда один — от 2,5 до 15 граммов в сутки. Именно эти цифры используют учёные, когда изучают влияние коллагена на кожу, суставы и восстановление после нагрузок...