Аif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Молотый и обжаренный корень цикория не только внешне очень похож на растворимый кофе, но и обладает характерным вкусом. Правда, в нем совсем нет кофеина, поэтому он не поможет взбодриться по утрам. Зато у цикория есть масса других полезных свойств. По словам кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога-гепатолога Городской клинической больницы им. В. В. Виноградова (Москва) Ольги Аришевой, в отличие от кофе цикорий можно пить в любое время суток, как утром, так и вечером...

Главный секрет популярности цикория кроется не в его кофейном вкусе, а в уникальном пребиотике - инулине. Это вещество называют "пищей" для микрофлоры кишечника, от состояния которой зависят наш иммунитет, обмен веществ и даже настроение. Но как еще цикорий влияет на здоровье? Можно ли его детям, беременным и тем, кто худеет? И как правильно его пить, чтобы получить максимум пользы и избежать вреда? Подробный гид по напитку, который пьют вместо кофе, но ценят за нечто большее. Эксперты: Содержание:...