Приготовление крыжовенного варенья – это не просто заготовка, это настоящий ритуал сохранения летнего солнца и терпко-сладкого вкуса этой удивительной ягоды для долгих зимних вечеров. Крыжовник, обладающий природной кислинкой и плотной текстурой, идеально подходит для варенья, которое получается невероятно ароматным, с красивым цветом – от ярко-изумрудного до теплого медово-янтарного. Этот рецепт максимально подробен и рассчитан на достижение идеального результата – прозрачные ягоды в сиропе густоты, которая вам по душе...

Еще с детства мне знаком вкус варенья из крыжовника, но бабушка всегда готовила его стандартным образом, то есть варила. Прошло много лет, и я задумалась, а почему бы не закрыть сырое варенье из крыжовника. Рецепт, который я вам представляю с пошаговым фото, очень простой и вкусный, тем более что в нем собрано богатство полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Аромат и внешний вид блюда удивляет и радует, так что пробуйте вместе со мной приготовить этот замечательный рецепт, и вы останетесь очень довольны своим кулинарным творением...