В 2024 году Перри Уилсон — нефролог и профессор Йельского университета, написал колонку о питье и признался в ней: «Я не могу толком сказать вам, сколько воды нужно пить». В России ответ знает почти каждый: два литра в день. Эти цифры давно стали народной нормой. Разберём, откуда они взялись, что вода делает на самом деле и почему после 50 лет привычное «пей, когда хочется» с годами подводит. Статья пригодится и тем, кто заставляет себя допивать бутылку к вечеру, и тем, кто вспоминает о воде только за ужином...

Вопрос о том, сколько же воды нужно пить в день человеку, волнует ученых уже много лет. Однако до сих пор нет единого ответа на этот, казалось бы, не такой уж и сложный вопрос. Распространенная рекомендация - полтора литра или восемь стаканов ежедневно - является усредненным показателем и поэтому рекомендуемым для всех. Дело в том, что оптимальное количество воды для человека в день зависит от многих факторов: образа жизни, здоровья, веса, пола и возраста. Точной нормы для всех людей не существует, так как каждый организм уникален по-своему и реагирует на обезвоживание тоже по-разному...