Штрудель - это традиционная выпечка венгерской, австрийской, немецко и чешской кухонь. Штрудель всегда готовят в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с различной начинкой. Предлагаю вам несложный рецепт штруделя с вишневой начинкой, но вы можете использовать любые сезонные фрукты - яблоки, персики, сливы или различные ягоды. Ингредиенты: Для теста: Мука- 2 стакана Яйца - 2 шт. Сливочное масло комнатной температуры - 50 граммов Вода - 50 миллилитров Сахар - 2 ст .ложки Соль - 1/2 ч...

Многие боятся печь штрудель из-за теста. Я же могу приготовить его мягким хоть из картона. Для этого есть одна хитрость. Представляю лавину праведного гнева поклонников настоящего, всамделишного, классического, единственно правильного, канонического штруделя и свидетелей вытяжного теста. Автор (стервозная дамочка) в курсе, что такое вытяжное тесто, но считает пригодным для этой выпечки любое пресное тесто, которое можно раскатать до толщины листа бумаги. Оно может быть пельменным, это может быть юфка, это может быть фило...

Моя бабушка использовала этот рецепт, чтобы выпекать штрудель по особым случаям. Неважно, сколько вы съели, в животе всегда найдется немного место для ещё одного кусочка!Сколько бы она ни сделала, он всегда исчезал в момент. Этот рецепт рассчитан на 4 человек или 2 очень голодных людей! Ингредиенты 1. 300 г слоеного теста; 2. 4 маленьких яблока; 3. 1/4 чашки ореха пекан; 4. 1/4 чаши изюма; 5. 1 столовая ложка корицы; 6. 2 столовые ложки сливочного масла; 7. 1/3 стакана сахара; 8. 1 яйцо. Готовим яблоки Хорошо вымойте яблоки и очистите их от кожуры...