Уже сбилась со счёта, сколько раз я его пекла. Этот пирог — моя любовь с первого кусочка. Сегодня он у меня с голубикой. Если вы до сих пор его не готовили — очень рекомендую. Это не просто вкусно, это как лёгкий торт, который готовится проще простого. Бисквит поднимается ровно, не оседает, а ягодная заливка застывает без желатинового привкуса. Я уже показывала варианты с малиной и клубникой, но с голубикой — просто обожаю. Делюсь рецептом, который никогда не подводит. Для бисквита: Для ягодно-сметанного слоя: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и 80 грамм сахара...