Жареная картошка уже в прошлом! Знакомая научила, картофель теперь готовлю только так на ужин или обед
Как вкусно пожарить картошку: мой рецепт приготовления идеальной картошки
Секретов приготовления вкусной жареной картошки не так уж много: правильно подобранный нагрев сковороды, достаточное количество масла и отсутствие соли на начальном этапе обжарки. Я не открою вам Америку, но может быть кому-то мои советы будут полезными...
Обжариваю молодой картофель целым или крупными частями: сковородка вымазывается хлебушком дочиста!
Время молодого картофеля скоротечно! Как им не насладиться! Причем молодой картофель не очень хорош в супах и борщах, а вот пожарить, запечь или сварить - получится, пальчики оближешь! Сегодня мы жарим молодой картофель! В конце статьи можно будет посмотреть короткое видео этого рецепта! Для этого желательно выбрать на рынке мелкий картофель. Но если такого не будет, не беда, режем крупный после очистки на несколько крупных частей. Очищенный (это самая длительная процедура) картофель обсушиваем...