К перловой каше многие относятся с предубеждением, это блюдо считается исконно «армейским», поэтому ассоциируется только с галетами и тушенкой. Если говорить о классических рецептах, то перловка со сливочным маслом разочарует своей ординарностью. Удивительно, но перловка лучше всего проявляет себя в постных блюдах. Понадобится всего парочка овощей и горсть грибов, а результат получится превосходным. Ингредиенты рецепта: Приготовление перловой каши на воде Если есть выбор, то нужно взять самую светлую перловку...

У многих людей перловая каша ассоциируется с не самым аппетитным гарниром, который приходилось есть в детском саду или в школьной столовой. Однако блюдо можно приготовить так, что оно получится невероятно вкусным. Соблюдение нескольких хитростей позволит превратить обычную крупу в кулинарный шедевр. Во-первых, нужно совершить одно важное действие вскоре после закипания воды. Во-вторых, перловку желательно не только варить в кастрюле на плите, но и подвергнуть ещё одному способу обработки. Секреты...