Свиная печень – очень вкусный, полезный и, что немаловажно, экономный и доступный продукт питания. Готовить ее не сложно, даже новичок в кулинарии легко сможет порадовать себя и свою семью питательным обедом или ужином с этим мясным продуктом. Для некоторых блюд, например, паштетов или салатов, требуется именно отварная печень, поэтому у многих хозяек возникает закономерный вопрос: а сколько времени необходимо варить свиную печень, для того чтобы она не стала «резиновой», а получилась действительно вкусной, нежной и сочной? 1...

На сегодняшний день в рацион большинства людей входит такой продукт как печень, что вполне закономерно. Данный продукт, во-первых, имеет разнообразие вкусов, так печень куриная сильно отличается по своим вкусовым качествам от телячьей печени. При этом независимо от того,о каком сорте печени идет речь, она, несомненно, богата полезными веществами. Так, например, в ней содержится большое количество минеральных веществ, таких как: цинк, медь, кальций, железо. Также она содержит следующие витамины: А, В,В 6, В 12, С и так далее...