Как производят разные виды этого чая и для чего его прессуют Пуэр – это уникальный чай, подвергающийся постферментации, отличающийся своеобразной технологией изготовления. С течением времени его вкус эволюционирует, а качество не ухудшается. Реализация этого чая возможна как в рассыпном виде, так и в прессованных формах. Для более детального изучения характеристик пуэра, его разнообразия и производственных процессов, мы обратились к Елене Ивановой – эксперту в чайной индустрии и главному арбитру Tea Masters Cup Russia...

В мире китайского чая Смола Пуэра занимает особое место — это не просто напиток, а концентрированное воплощение многовековых традиций. Среди любителей Пуэра она ценится за исключительную насыщенность, многогранный вкус и мощные тонизирующие свойства. Этот продукт представляет собой квинтэссенцию чая Пуэр, заключенную в миниатюрную форму. В отличие от привычных прессованных блинов или рассыпного Пуэра, Смола — это результат сложной переработки, превращающей сырье в экстракт с уникальными характеристиками...

Полезные свойства Пуэра — это не выдумка древнего народа, а факт, подтвержденный исследованиями научных центров многих стран. В пользе Пуэра непосредственно убедились сами жители Китая. В Поднебесной Пуэру присваивают уникальные способности: он продлевает молодость и исцеляет от 100 болезней. Китайский Пуэр: - благотворно воздействует на организм при нарушении пищеварения; - помогает при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта; - является профилактикой онкологических заболеваний; - повышает...