Расчет необходимого количества мяса на шашлык для 20 человек зависит от нескольких факторов: Аппетит гостей: Насколько “мясоеды” ваши гости? Состав меню: Будут ли другие блюда, помимо шашлыка (салаты, закуски, овощи на гриле)? Возраст гостей: Дети обычно едят меньше, чем взрослые. Вид мяса: Разные виды мяса имеют разную насыщаемость. Например, жирная свинина насыщает быстрее, чем постная курица. Общий принцип расчета: В среднем, на одного взрослого человека на шашлык обычно рассчитывают 200-300 граммов сырого мяса...

Оптимальное количество мяса на шашлык на 1 человека зависит от нескольких факторов: Аппетит: Мужчины, как правило, едят больше, чем женщины и дети. Наличие других блюд: Если на столе много других закусок, салатов и гарниров, то мяса можно взять меньше. Если шашлык – основное блюдо, то нужно больше. Возраст: Детям нужно меньше шашлыка, чем взрослым. Вид мяса: Жирное мясо (например, свинина) может быть более сытным, чем постное (например, куриная грудка). Общие рекомендации: Взрослый мужчина с хорошим аппетитом: 300-400 грамм сырого мяса на человека...