Многие из нас знают о пользе семян льна. Конечно, его стараются сейчас включать постоянно в рацион, но правильно ли это? Всем ли из нас допустимо есть семя льна или добавлять в блюда льняное масло? О том, как правильно и в каких пропорциях есть семена льна будет рассказано в данной статье. Итак, семеня льна выступают в качестве важнейшего источника Омега-3 жирных кислот. Если вы будете добавлять в рацион хотя бы 30-40 грамм, то вы сможете забыть о приеме таблетированной версии такого полезного источника жиров...

Почти 100 лет науке известно о наличии фитоэстрогенов в составе льняного семени — они были открыты в 1927 году — однако до сих пор не существует однозначного мнения об их пользе. Фитоэстрогены продуктов питания однозначно могут влиять на обмен веществ организма — но как положительно, так и негативно. Фактически, за счёт высокого содержания лигнанов, льняное семя является продуктом-лидером по общему количеству фитоэстрогенов в составе — в десятки и сотни раз превосходя любую другую натуральную еду...