Именно с таким запросом пишут некоторые клиенты. И я прекрасно понимаю, почему такое происходит. В магазинах продают достаточно широкие и низкие тортики весом 1 кг. Благодаря этому кажется, что и торты у домашних кондитеров будут такие же. Напрасно. Фабрики изготавливают торты, состоящие из двух-трех тоненьких бисквитов и соответствующего им слоя крема с начинкой. А может быть, что крема там и вовсе «кот наплакал». Основная суть всех тортов: количество крема должно быть толщиной с бисквит.  Домашние кондитеры придерживаются этого правила, только они не жалеют ни бисквитов, ни начинки...

Мама резала огурцы для салата, и нож постукивал по разделочной доске с таким упрямым постоянством, что я поняла — сейчас начнется. — Лен, ты этот номер телефона проверяла? — Она даже не подняла глаз. — Может, действительно ошиблись. — Мам, в три часа ночи? «Привет, солнышко, жду тебя»? — Я обхватила руками кружку с остывшим чаем. — Кто так ошибается? — Разные люди бывают. Пьяные особенно. — Нож застучал быстрее. — А ты номер сохранила? Перезвонила? Я молчала. Конечно, не сохранила. Удалила сразу,...