Как замариновать шашлык с растительным маслом! Всегда сочный шашлык! Простой рецепт приготовления шашлыка.
Когда солить и сколько мариновать мясо, чтобы шашлык получился сочным: поварские хитрости
Испортить шашлык — дело нехитрое. Достаточно допустить одну из многочисленных ошибок и мясо получится сухим и жёстким. Основные причины испорченного шашлыка и настроения — это преждевременное добавление соли в маринад и его выдерживание дольше нужного времени...
Зачем мариновать шашлык и как собственно вообще нужно его делать?
101 способ маринада шашлыка, такая тема буквально пестрит в моей ленте. Это не мудрено, майские на подходе и согласно народной традиции нужно открывать сезон шашлыка. Тему, которую хотелось бы сегодня обсудить, как правильно мариновать шашлык? И надо ли вообще это делать. Для начала хотелось бы поделиться рецептами шашлыка, которые попались мне в ленте Дзен. Наверное, я не в теме и что-то изменилось в правилах платформы, но капс и неинформативные заголовки вроде как были запрещены в Дзен. Но видимо к рецепту шашлыков это не относится...