С бабушкой солили в бочках, а сейчас готовлю в банках, получается не хуже: весь секрет в количестве соли (квашеная капуста)
Как правильно сварить капу.
Сегодня разберёмся, как правильно сварить капу, чтобы она не болталась, не давила и действительно защищала. А в конце — видео инструкция, где я показываю всё своими руками.
Капа распределяет удар по площади, делает контакт мягче и снижает вероятность травмы...
как правильно варить капу бойцу: пошаговый гайд
Шаг 1: Подготовка воды
Вскипяти воду идай ей остыть 2-3 минуты. Идеальная температура 70-80°C. Если вода будет кипящей (100°C), капа перегреется, станет слишком мягкой, деформируется или сваляется в комок.
Шаг 2: Первичный нагрев
Опусти капу в горячую воду на время,указанное на упаковке (обычно 20-45 секунд)...