В праздничные дни поговорим о здоровом питании. Сегодня речь пойдет о жирной пище. В праздники, да и не только, мы часто злоупотребляем продуктами с большим содержанием жиров. Это буквально вынуждает наш желудок вырабатывать больше желудочного сока, одним из компонентов которого является соляная кислота. В кислой среде, как мы знаем, жиры хорошо подвергаются расщеплению. И, все было бы здорово, если бы не одно но...В случае переедания желудочного сока может быть выработано так много, что идет его заброс в пищевод. После чего мы ощущаем неприятный кислый привкус во рту. Это та самая изжога. Как с ней справиться? Можно конечно перефразировать фразу из известного фильма:" есть надо меньше!"...

Что вызывает повышение кислотности Кислотность желудка — это показатель, характеризующий содержание в нем соляной кислоты. HCl входит в состав желудочного сока. Кроме HCl в желудочном секрете содержатся ферменты, гормон гастрин, слизь, минеральные вещества и пр. Основные её задачи: Соляная кислота в здоровом организме имеет концентрацию: 160 ммоль/л. Количество кислоты может изменяться из-за развития инфекционных заболеваний или по причине развития заболеваний желудка. Изменение кислотности влечет дисфункцию не только ЖКТ, но и других внутренних органов...