Моль, молярная масса и граммы – эти понятия как-то связаны? Давайте-ка в этом разберёмся и порешаем задачи на молярную массу. Для начала вспоминаем, что моль – это количество вещества, в котором содержится 6,02*10 в двадцать третьей степени части (это число Авогадро). Молярная масса показывает, сколько весит 1 моль того или иного вещества в граммах. Молярная масса совпадает с атомной (если речь о простых вещества) или молекулярной (если речь о веществах сложных и газах, молекулы которых состоят из двух атомов, например, О2)...

Последнее время активизировались разговоры о том, что ни в коем случае нельзя класть мед в горячие напитки. Также мед нельзя нагревать, а уж тем более варить. Ученые доказали, что при нагревании выше 60 градусов в меде вырабатывается канцероген гидроксиметил-фурфурол. Вырабатывается он при нагревании фруктозы. Считается, что он имеет свойство накапливаться и вредит желудку, другим органам пищеварения, и даже может вызвать опухолевые заболевания. Ну а как же тогда наши предки. Они не знали в таком канцерогене и варили свои меда подолгу...