Даже безалкогольный квас способен показать до 0,3 промилле на алкотестере. Особенно важно это учитывать трем категориям: водителям, будущим мамам и родителям маленьких детей. Как и любой продукт, квас требует разумного подхода к употреблению. Специалисты по питанию рекомендуют ограничивать ежедневное потребление кваса до 200–400 мл. Чтобы напиток приносил исключительно пользу, подавайте его охлажденным, но не ледяным, чтобы не повредить зубы и не замедлить пищеварение. Важно помнить, что квас не может стать основным источником жидкости из-за содержания сахара — он не заменяет обычную воду...

Лучше за рулем вообще не пить. И не просто — «не пить», но и не садиться за руль, пока то, что выпил вчера, не будет выведено из крови. Дело даже не в том, что это «нехорошо», а в том, что даже при минимальном количестве спиртного в крови у водителя притупляется реакция, и если в трезвом состоянии он успел бы затормозить, то будучи нетрезв — попадет в аварию. Когда дорожная полиция начала обращать на это внимание? Ну, вообще-то, даже до того, как появились автомобили, во многих странах полиция не особенно обращала внимание на то, пьян ли человек, управляющий лошадьми...