Сегодня нам бы хотелось вам рассказать о том, как сохранить свежесть и вкусовые качества курицы дольше. Что нужно учитывать при хранении охлажденного продукта: 1. В холодильнике мясо курицы можно хранить до пяти дней, если поддерживать постоянную температуру на отметке от 0 °С и ниже. 2. Охлажденная курица при температуре 4-6°С остается пригодной до двух суток. 3. Не оставляйте курицу в открытом виде и не допускайте соприкосновения с другими продуктам питания. 4. Упаковка для хранения куриного мяса должна быть влагостойкой и герметичной...

Курица — один из самых популярных продуктов, который многие держат в морозильной камере про запас. Но, как мы знаем, ситуации бывают разные, и иногда на разморозку и приготовление остается очень мало времени. Стоит понимать, что не каждый способ быстрой разморозки, не только курицы, но и других продуктов, безопасен: неправильное размораживание может привести к активному размножению бактерий еще до того, как курица окажется на сковороде или в духовке. Разберемся, какие способы действительно помогают быстро разморозить курицу, сколько времени они занимают, и каких ошибок стоит избегать...