Есть выражение «Хлеб — всему голова» — так говорили ещё наши давние предки, когда поняли, насколько важен этот продукт. Знаем это и мы — он до сих пор один из самых востребованных. При этом многие считают хлеб врагом фигуры и здоровья. Но это не так, просто нужно знать меру. Здоровая норма употребления хлеба — 1–2 ломтика в день, сказала в беседе РИАМО врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Наталия Тананакина. Один или два — зависит от рациона и уровня физической активности...

В беседе с изданием «Вечерняя Москва» специалист напомнила, что инжир — это источник витамина А для хорошего зрения и упругой кожи, антиоксидантного витамина С, витаминов группы В, надежных нейропротекторов, а также железа, селена, меди и цинка для «хорошей крови», стабильных гормонов и крепкого иммунитета. Также в инжире есть клетчатка, белок и аминокислоты, улучшающие работу сердца и ЖКТ. Получается, у инжира нет минусов? Диетолог посоветовала не спешить с включением плода в рацион. Например, инжир (особенно сушеный) не рекомендуется употреблять при диабете и сбоях обмена веществ...