Кокосовые жиры при переходе на растительное питание или веганство - обычное дело. Но какую пользу или даже вред они могут наносить организму? Сейчас разберёмся. Польза кокосового масла Кокосовое масло и жиры этого продукта в целом несут скорее положительное действие на организм, чем отрицательное. Тем более если знать меру. Кокосовое масло - чистые жиры, но ещё и насыщенные. Да-да, почти как животные жиры. О них поговорим чуть позже. Кокосовое масло прямого отжима (нерафинированное) имеет массу целебных свойств...

Что даёт кокос организму? Пока кто-то считает калории, давай посчитаем реальные плюсы: ✔ Клетчатка — улучшает пищеварение, даёт длительное чувство сытости. ✔ Натуральные жиры — подпитывают мозг и помогают усваивать витамины A, D, E. ✔ Магний, калий, железо — поддержка нервной системы, мышц и иммунитета. ✔ Низкий гликемический индекс — не вызывает резких скачков сахара. Что говорит наука? В журнале Journal of Nutrition (2004) было опубликовано исследование: 📌 добавление кокосовой мякоти в рацион повышает уровень «хорошего» холестерина (HDL) и снижает общий уровень жиров в крови...