Обзор баранины, разделка и сортировка мяса
Как правильно приготовить каре барашка: рецепт от шеф-повара Емельяненко
Блюдо идеально подойдет для отдыха на даче: его необходимо готовить на свежем воздухе. Фото, видео: YouTube / Шеф-повар Василий Емельяненко Вкусное блюдо от российского шеф-повара Василия Емельяненко удивит гостей на даче. Кулинар поделился секретом приготовления каре барашка. Он посоветовал брать кусок без шеи. Еще стоит обратить внимание на слой жира: он не должен быть слишком большим. Готовить блюдо нужно на садже (широкая вогнутая или почти плоская круглая сковорода из чугуна или высокоуглеродистой стали — Прим...
Кинорежиссер Мишель Девиль (1931 – 2023): все его (фривольные) фильмы
Мишель Девиль (Michel Deville) (13.04.1931 – 16.02.2023) Когда пишут о творчестве ведущих мастеров французского экрана, имя Мишеля Девиля обычно не упоминают или затрагивают вскользь. Работы этого режиссера не имели такого громкого фестивального успеха, как фильмы Жан-Люка Годара, Франсуа Трюффо или Алена Рене. Между тем в картинах Мишеля Девиля порой в парадоксальной, причудливой форме отразились существенные тенденции не только французского, но и европейского кинематографа. С 20-ти лет Девиль стал работать ассистентом режиссера...