Кофе — это не просто напиток, а целая культура, которая объединяет людей по всему миру. Для многих утро начинается с ароматного кофе, который задает тон на весь день. Одним из самых традиционных способов приготовления этого напитка является варка в турке. В этой статье мы рассмотрим, как правильно сварить вкусный кофе в турке из зернового кофе, а также поделимся несколькими способами и рецептами. Прежде чем приступить к варке, важно выбрать качественные зерна. Лучше всего использовать свежие обжаренные зерна, которые можно купить в специализированных магазинах или обжарить самостоятельно...

Джезва (или турка) — один из самых простых и удобных инструментов для приготовления кофе в домашних условиях. И у каждого кофемана есть свои секреты, как сделать напиток по-настоящему вкусным и ароматным. Кто-то добавляет в джезву щепотку соли, кто-то готовит кофе с сахаром, а некоторые уверены, что кофейная шапочка должна подняться не менее трех раз. В этой статье мы разберем основные правила приготовления кофе в турке: следуйте им — и у вас точно получится вкусный напиток. Шаг первый: выберите...