Как отличить поддельный мед от настоящего? Правда ли, что на прилавках сплошной китайский фальсификат? Где и зачем делают горький мед? И главное – стоит ли лечиться продуктами пчеловодства? – Узнаем, что здесь говорит наука. О целебной силе меда мы слышим с детства. Есть даже легенда о том, что тело Александра Македонского привезли на родину, забальзамированным в меду. Но стоит ли его есть ради здоровья? Программа «Еда живая и мертвая» попросила меня поучаствовать в этом исследовании. - Буквально...

Мед — продукт уникальный, но на рынке слишком много суррогатов. Недобросовестные продавцы выдают за мед сахарный сиром с добавками, а иногда и вовсе непонятную массу. Умение отличать натуральный продукт от фальсификата сэкономит деньги и убережет здоровье. Не нужно быть экспертом, чтобы провести несколько простых тестов. Один из самых надежных домашних экспериментов — проверка на впитываемость. Натуральный мед — вещество гигроскопичное. Каплю меда нужно нанести на лист обычной офисной бумаги. Если...