Спасает ТИРАМИСУ. Это новенький рецепт ТИРАМИСУ. классический итальянский тирамису готовится со взбитыми белками. Этот рецепт очень интересный и вкусный. Сразу увеличиваю ИНГРЕДИЕНТЫ В ДВА РАЗА. Кофе - большая турка (350 мл) Желтки - 4 шт Сахар - 70 гр Сливки 33-35% -250 мл Маскарпоне - 250 гр Сахарная пудра -50 гр Печенье Савоярди Желтки смешать с сахаром и на водяной бане мешать до растворения сахара, минут 7. Остудить. Сливки взбить до пиков, добавить маскарпоне, перемешать...