Короче, если хочешь вкусную фасоль в салат — запасайся терпением. Я сама много раз обжигался: вроде закинул бобы, жду, вроде варятся… а они потом твёрдые как гайки. В общем, тут нюансов — море! Делюсь, как сама это делаю и что гуглил (а я люблю летние салаты, но терпеть не могу «суповые» фасолинки). Спойлер — нет, если только не консервированная из банки! Сухая фасоль — это вообще отдельная песня… Итак, если замачиваешь на ночь, белая фасоль готова за 40–60 минут, а красная — примерно 90 минут (по Gastronom...

Фасоль — питательный и полезный продукт, богатый белком, витаминами и минералами. Она помогает контролировать вес, снижает холестерин и поддерживает здоровье сердца. Фасоль универсальна: её добавляют в супы, салаты, гарниры или готовят как самостоятельное блюдо. Главный минус — длительное время приготовления. В этой статье расскажем, как варить фасоль правильно, сколько времени это занимает и как ускорить процесс. Фасоль — суперфуд с высокой пищевой ценностью: Калорийность: ~300 ккал/100 г (сухая), ~120 ккал/100 г (варёная)...