Не важно, откуда вы обычно берете рыбу: ловите самостоятельно или приносите с рынка. Практически любая рыба получается вкусной, если ее пожарить. Но жарить рыбу нужно уметь. Жарим рыбу на сковороде После того, как вы выбрали подходящую рыбу, ее следует почистить и выпотрошить. Это не сложно, но требует осторожности, если плавники рыбы колючие. Также будьте аккуратны, вытаскивая внутренности, чтобы не повредить желчный пузырь. Иначе мясо рыбы станет горьким. Голова рыбы для жарки не нужна, поэтому ее обычно отрезают и используют для варки рыбного бульона...

Тушение является одним из самых вкусных способов приготовления рыбы. Если вы хотите порадовать себя и своих близких ароматным и сочным блюдом, то тушеная рыба - это отличный выбор. В этой статье я расскажу вам, как приготовить необыкновенно вкусную тушеную рыбу в томатном соусе, о которой вы будете мечтать еще долгое время. Шаг 1: Выберите свежую рыбу Ключевой момент приготовления блюда - это выбор свежей рыбы. Лучше всего использовать белую рыбу, такую как треска, минтай или судак. Убедитесь, что рыба без запаха и ее мясо блестящее, без признаков порчи...