Согласно исследованию, проведенному Росстатом, в России насчитывается около 1,5 млн вегетарианцев, это всего около 1% общего числа жителей страны. Все остальные россияне едят мясо или рыбу как минимум раз в неделю. И среди этих людей непременно найдутся те, у кого регулярно возникают различные недоразумения, связанные со временем приготовления стейков или отбивных. Поэтому сегодня предлагаем вам простые рецепты и советы, как пожарить говядину, свинину, курицу и рыбу на сковороде. Как и сколько жарить...

В нашей статье мы решили собрать полезную информацию о том, как варить говядину – в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке, целым кусочком или нарезанную, а также детально рассказать о разных способах варки. Введение Первое, что нужно знать – это как выбрать говядину, подходящую для варки. Если вы планируете приготовить первое блюдо, лучше всего брать мясо на кости. Для диетических бульонов подойдут постные части без жира – лопатка, для более наваристых – ребра или грудинка...