Горбуша - бюджетная и полезная рыбка. Говоря о бюджетности, я сравниваю ее с иными рыбками из семейства лососевых. В моем городе килограмм такой рыбки стоит около 200-220 рублей. В том году можно было взять непотрашеную рыбку по цене около 180-190 за кг...

Из-за того, что горбуша не слишком жирна, многие хозяйки предпочитают ее жарить в кляре или панировке. Но все же наиболее вкусной и полезной эта рыба будет в запеченном виде. Так же обязательно включите запеченную горбушу в свое праздничное меню, поскольку она очень аппетитно смотрится на столе за счет своего красно-оранжевого оттенка. У горбуши, запеченной в духовке, отличный вкус и небольшое количество костей. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Подготавливаем рыбу и делаем в ней надрезы...