Узнайте, как приготовить горбушу в духовке сочной и ароматной! Рецепт с маринадом из сметаны и лимона, точное время запекания для филе и стейков, лайфхаки против сухости. Подача с овощами и соусами — идеи для праздника и ужина! Горбуша — это доступная и очень полезная рыба, богатая Омега-3 жирными кислотами, витаминами и белком. Однако, при неправильном приготовлении, особенно в духовке, она может стать сухой и жесткой. Чтобы этого избежать и насладиться сочной и нежной рыбой, нужно знать несколько простых секретов...

Из-за того, что горбуша не слишком жирна, многие хозяйки предпочитают ее жарить в кляре или панировке. Но все же наиболее вкусной и полезной эта рыба будет в запеченном виде. Так же обязательно включите запеченную горбушу в свое праздничное меню, поскольку она очень аппетитно смотрится на столе за счет своего красно-оранжевого оттенка. У горбуши, запеченной в духовке, отличный вкус и небольшое количество костей. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи. Способ приготовления: Подготавливаем рыбу и делаем в ней надрезы...