Предлагаю полезною статью и несколько советов для всех хозяюшек. Как быстро, просто и вкусно пожарить шампиньоны для салатов, начинки пирожков, блинчиков, вареников и к любому гарниру. Всего 5-7 минут и грибы готовы! Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в конце! Ингредиенты: Шампиньоны 500г Соль 0,5 ч.л. Черный молотый перец 1/3 ч.л. Растительное масло для жарки Совет №1: Возьмите свежие, белые на цвет шампиньоны. Свежие грибы после приготовления остаются светлые, а не свежие темнеют. Для салатов и как дополнение к любому гарниру грибы нарезайте крупнее...

Обжаренные шампиньоны выложить на сито, чтобы стекло лишнее масло.  Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности, следя, чтобы не подгорели.  Приготовить рыбные консервы. Размять рыбу вилкой, не очень мелко.  Яйца отварить вкрутую и размять вилкой.  Салат вымыть, обсушить, порвать руками или порезать.  Огурец нарезать мелкими кубиками.  Взять форму и укладывать слоями салат. Сначала уложить половину листового салата.  Затем уложить половину обжаренных шампиньонов...