Креветки на сковороде – проверенный и мой любимый рецепт креветок. У нас есть целых два друга, связанных с морепродуктами. Один работает в ресторане и часто их готовит, второй – занимается их продажей (собственно, у него то я их и покупаю почти всегда). И оба друга иногда делятся рецептами, которые я тут же повторяю на кухне. Сегодня у нас рецепт от друга-повара – жареные креветки: Надо сказать, что ни повар, ни друг-хозяин магазина (а он с Сахалина, между прочим) особо не заморачиваются с рецептами...

Как и сколько варить разные виды креветок, чтобы они сохранили свой вкус и не стали резиновыми. Всё в этом материале. Итак начнём. Чаще всего мы можем купить красные креветки в расфасованных пакетах или на вес. Они уже варёные. Или нет? Об этом читайте здесь. А о том, как готовить далее. Скорость приготовления креветок зависит от: Варено-замороженные неочищенные креветки — это самый распространенный вид фасовки этих ракообразных. Они имеют приятный розоватый цвет и форму буквы «С» или более скрученные...