Масла в организме человека. Какие и сколько употреблять. Масла в организме человека нужны для его правильной работы, так как они обеспечивают поступление необходимых жиров. А жиры выполняют много важных функций в организме. Например, служат энергетической кладовой, защищают нас от холода и помогают усваивать витамины, которые растворяются только в жире. Тем не менее, наряду с пользой у жира есть и вред. У жиров энергетическая ценность составляет 9 килокалорий на грамм продукта, а у углеводов с белками всего 4 килокалории...

Чем полезны различные виды масел, сколько растительного и сливочного масла можно есть в сутки, в каком из них содержится больше всего жирных кислот Омега-3 и когда от масла нужно отказаться совсем — в день начала Масленицы рассказывает «Газета.Ru». Масло — источник полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, витаминов, а также других полезных веществ, которые не синтезируются нашим организмом самостоятельно. Однако чрезмерное употребление этого продукта может привести к негативным последствиям, например, к развитию ожирения...