Масла в организме человека. Какие и сколько употреблять. Масла в организме человека нужны для его правильной работы, так как они обеспечивают поступление необходимых жиров. А жиры выполняют много важных функций в организме. Например, служат энергетической кладовой, защищают нас от холода и помогают усваивать витамины, которые растворяются только в жире. Тем не менее, наряду с пользой у жира есть и вред. У жиров энергетическая ценность составляет 9 килокалорий на грамм продукта, а у углеводов с белками всего 4 килокалории...

Сливочное масло — один из тех продуктов, вокруг которых долго ведутся споры. С одной стороны, оно высококалорийное и содержит насыщенные жиры, с другой — натуральное, с богатым набором питательных веществ. По словам Оксаны Михалевой, врача-эндокринолога и диетолога медицинского центра «СМ-Клиника», кандидата медицинских наук, сливочное масло относится к категории пищевых жиров и может быть частью рациона, но есть нюанс. В наших магазинах обычно встречаются три вида масла: «Традиционное», «Любительское» и «Крестьянское»...