В каждом рецепте есть свои нюансы. Расскажу вам как я готовлю квашеную капусту, так готовила ещё моя бабушка. Все рецепты между собой схожи. У меня часто не получалась капуста из-за того, что я делала дурацкие ошибки. Давайте поговорим про мой рецепт, расскажу все что знаю. Для начала давайте поговорим какую капусту надо брать для засолки. Я не когда не покупаю капусту в магазинах, так-как она там дорогая и практически всегда старая и имеет плохой товарный вид. Я хожу на рынок или если у вас есть огород можно взять свою, но обязательно молодую и сочную...

Какой зимний или даже новогодний стол в России обойдется без квашенной капусты? В осенний сезон многие жители страны солят, маринуют и квасят плоды своего труда. Капуста - не исключение. В материале объясним, сколько соли и сахара нужно для квашения капусты на литр воды. Сколько соли и сахара нужно для квашения капусты Сезон начался Это процесс представляющий собой ферментацию капусты с помощью бактерий, что помогает улучшить хранение и придать более насыщенный вкус. Одним из важных аспектов этого...