Я давно слышала, что масло семян льна выбилось в лидеры среди растительных масел: Химический состав масла семени льна Льняное масло - исконно русский продукт. Но его стали вытеснять разрекламированные "заморские". А, между тем, оно гораздо полезнее, чем многие растительные масла и сливочное, в том числе, по химическому составу: Льняное масло очень калорийное - 884 ккал на 100 грамм. Но много его не съешь: добавить в салат или в уже сваренную кашу, смузи - и, вуаля, блюдо станет намного биологически ценнее...

Содержание жиров в повседневном рационе человека должно составлять максимум треть. Причем порядка 70 % от общего количества должны быть жиры растительного происхождения. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь с врачом/специалистом перед применением рекомендаций! Например, если общая энергетическая ценность суточного набора продуктов составляет 2 тыс. ккал, то доля растительных жиров должна быть около 43 грамм, что соответствует примерно 2,5 большим ложкам растительного масла. Таблица с маслами в конце статьи! Но при этом нужно помнить, что эти виды продуктов тоже бывают разными...