Знакомо чувство, когда надоели утренние яйца, творог, бутерброды? Хочется чего-то такого… Теплого, ароматного, домашнего. Но чтобы — без угрызений совести, с пользой для тела. Я долго искал этот идеальный баланс между «вкусно» и «правильно». И нашел его. В обычной овсянке. Вернее, в ее необычном преображении. Овсяные блины — это не просто еда. Это целая философия утра. Простота, которая открывает бездну вариантов. Здоровье, которое не заставляет отказываться от удовольствия. Я провел десятки экспериментов...

На некоторых кухнях нет весов, поэтому приготовление различных блюд вызывает сложности. В рецептах указывается точное количество ингредиентов, при нарушении которого готовое блюдо теряет вкусовые качества, становится жестким или пригорает...