Не у всех есть кухонные весы и мерные чашки, но точная масса и объем продуктов важны: от того, «сколько вешать в граммах», зависит, получится ли блюдо, будет ли оно вкусным. В отличие от специальных приборов и приспособлений, стаканы имеются на любой кухне. Пользуясь ими, редакция Food.ru провела исследования с самыми популярными ингредиентами. В результате получила цифры, на которые можно ориентироваться в кулинарии. Поскольку дизайн гладкостенных стаканов не стандартизирован, для измерений предпочтительны граненые...

Любая хозяйка на кухне для приготовления своих блюд по рецепту, использует разные меры веса. В одном рецепте это столовая ложка, в другом чайная, в третьем просто в граммах, а в четвертом стакан. Вроде бы стакан это объем и им скорее измеряют жидкость, но мы не ищем лёгких путей. На самом деле, всё очень просто и логично. Все те рецепты в которых фигурирует стакан, как мера измерения, были написаны в те времена, когда весы с гирьками были в магазине,...