Сохранность продукта зависит от многих факторов. В целом если речь идет о закрытой бутылке, то срок хранения шампанского составит не более 2-х лет. Также стоит отметить, что сохранность игристого алкогольного напитка зависит от выдержки: чем она дольше, тем дольше хранится напиток. Так, после завершения фазы вторичного брожения срок выдержки составит: Примечательно, что резервуарный способ характерен для газированного вина, а не для напитка, который считается «классическим» шампанским. Между тем газированный напиток в разы дешевле, но менее ароматный и вкусный...

Шампанские и игристые вина – тонкая материя. Иногда мы храним их для исключительного случая, а иногда хотим устроить особенный вечер здесь и сейчас, но целой бутылки оказывается много. В обоих случаях без лайфхаков от профи не обойтись...