22 марта 1923 года в Страсбурге, Эльзас, Франция, родился Марсель Марсо (Marcel Mangel) - знаменитый французский мим. Он изменил фамилию на Марсо, когда его еврейская семья была вынуждена сбежать из дома в начале Второй Мировой войны. Его отец был выслан к Освенцем, где был убит в 1944 году. И Марсо, и его брат Аллен, скрывались во Франции, помогая детям бежать в нейтральную Швейцарию. Тогда Марсо служил переводчиком при генерале Шарле де Голле. Первое крупное выступление Марсо состоялось в августе 1944 года, после освобождения Парижа, оно называлось "3000 трупов"...

Я очень люблю блюда с "историей". Такие, как то, о котором сейчас расскажу. В романе "Три мушкетера" Александр Дюма упомянул одно имя мельком, но весьма внушительно. Не про каждого человека можно сказать такие слова: "Был еще, правда, отец Жозеф, но его имя произносилось не иначе как шепотом: так велик был страх перед "серым преосвященством", другом кардинала Ришелье". Его настоящее имя было Франсуа Леклер(к) дю Трамбле - друг и наставник кардинала Ришелье. Во многом отец Жозеф был решительнее и жестче Ришелье...