Нарезной батон был одним из самых популярных хлебобулочных изделий в СССР. Ни булки, ни хлеб в нарезку тогда не продавались, поэтому свое название нарезной батон получил совсем по другим причинам. Все по ГОСТ-у! Подавляющее большинство советской продукции изготавливалось по так называемым ГОСТ-ам, то есть государственным стандартам. Исключением не стал и хлеб. В своей работе пекари опирались на специальные сборники, которые содержали все необходимые рецептуры. В СССР тесто для батонов изготавливалось исключительно на основе опары...

Сколько весит один кусочек хлеба? Сколько калорий в одном кусочке хлеба? Какие виды хлеба самые калорийные...