Кукурузу дома рекомендуется хранить непосредственно в початках, используя разнообразные технологии. Выбирают для этой цели позднеспелые сорта. На этапе подготовки початки не моют. Их освобождают от волокон и листьев. Пораженные и поврежденные экземпляры выбраковывают. Помещают свежие качественные початки в погреб. Небольшое количество при желании можно держать в холодильнике, исключая зерна, которые предназначены для попкорна, так как они разбухают. Нужно учитывать, что спустя 5-7 дней свежие початки утрачивают свои качественные и товарные характеристики, поэтому нужно выбирать другие способы...

Кукуруза – один из самых популярных злаков в мире. Ее любят за сладкий вкус, универсальность и пользу для здоровья. Но сколько кукурузы можно есть без вреда для фигуры? Какие способы приготовления сохраняют максимум витаминов? Мойка78 разобралась в деталях. Кукуруза – довольно питательный злак, но ее калорийность сильно зависит от способа приготовления. Если следите за весом, лучше выбирать вареную или приготовленную на пару кукурузу По информации специалистов Роспотребнадзора, кукуруза по праву занимает третье место в мировом рейтинге важнейших злаков, уступая только пшенице и рису...