Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге. Аденозин — вещество, которое накапливается в течение дня и вызывает сонливость. Блокируя его, кофеин создаёт ощущение бодрости, но не устраняет усталость, а лишь маскирует её. Период полувыведения кофеина — 4–6 часов у большинства людей. Это значит, что из чашки кофе, выпитой в 16:00, к полуночи в организме останется ещё четверть дозы кофеина — этого достаточно, чтобы нарушить засыпание. У курильщиков кофеин выводится в 2 раза быстрее, у беременных женщин — в 2–3 раза медленнее, у людей, принимающих оральные контрацептивы — медленнее на 40%...

Гинеколог-эндокринолог Кристина Пришвина рассказала, сколько кофе можно употреблять ежедневно беременным женщинам, сообщает сайт «Узнай.ру». По ее словам, для беременных пить кофе допустимо, однако следует соблюдать меру. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что умеренное потребление кофеина не представляет опасности для будущих мам. «Что же такое умеренное потребление кофеина? Это примерно 200 мг в день. То есть это одна чашка фильтр-кофе, либо один-два эспрессо, либо две чашки чая...

Как правильно оценить количество кофеина в кофе. В день рождения растворимого кофе, россяинам рассказали, сколько чашек этого напитка можно пить ежедневно без вреда для здоровья. Как пояснил ведущий эксперт центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев, безопасная доза кофеина не может превышать 300 мг. Так, в черном кофе, сваренном в кофеварке, не более 120 мг кофеина на порцию в 240 мл. В 30 мл эспрессо - до 60 мг, а в капучино и растворимом кофе - 70–80 мг. - Соответственно, оценивать количество чашек кофе, которые можно выпивать ежедневно, нужно по тому, какой кофе вы пьете, - сказал Лебедев...