Пряники — старинное, традиционное лакомство. Пряники — традиционное лакомство, которое можно приготовить с разными начинками и разных вкусов. Пряники в основном делали с добавлением меда, потому что тесто так становилось более рассыпчатым. Сегодня мед заменяют на патоку и сахарный сироп. Кроме того, добавляют огромное количество ароматизаторов, что однозначно делает блюдо не диетическим. Пряники традиционно делали на меду и первые упоминания о пряниках относятся к IX веку. Интересно, что в первых рецептах, мед занимал почти 50% от других ингридиентов лакомства...

На все пряники приходиться 1550 ккал, а на 1 из 16 печенюшек ― около 100 ккал. Это печенье (пряники) получается очень нежное, если его слишком долго не держать в духовке и таким образом не пересушить. Оно, пожалуй, самое вкусное из ржаной муки грубого помола. Изюминкой его являются специи: кориандр, имбирь, корица. ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4 Ржаная обдирная мука 1 стакан Сахар 70 г Сливочное масло 60 г Куриное яйцо 1 штука Какао-порошок 0,7 столовых ложек Молотая корица ⅓ чайные ложки Молотый имбирь ½ чайные ложки Молотый кориандр ½ чайные ложки Гашеная сода 1 чайная ложка 1...