Заходите вы в супермаркет, подходите к молочной полке и тихонько вздыхаете. Цены на сливочное масло в 2026 году бьют все рекорды, а стандартная пачка весом 180 граммов хорошего качества (хотя бы по ГОСТу) стоит уже приличных денег. Но самое обидное - даже высокая цена сегодня не гарантирует качество. То и дело в независимых экспертизах всплывают новости: «обнаружены растительные жиры», «пальмовое масло», «замена молочного жира». Получается замкнутый круг: платишь много, а покупаешь кота в мешке...

Самый популярный вопрос на нашем канале. Расчеты в данной статье средние. Так как они могут колебаться в зависимости от сезона, породы коров, кормления, выпаса, плотности, жирности и количества белка. Чтобы приготовить 1 кг масла. Понадобится 23 литра молока...