Мы любители картошки, в любом виде. Помните как в фильме "Девчата". Сколько там Тоська перечислила блюд из картошки, вот все мы эти блюда любим и едим. Но обычно проще всего: жареную и пюре. Но вот недавно перешли на новое блюдо, раньше его в кафе "Крошка-картошка" продавали, теперь сами готовим. Берёшь картофелину, запекаешь её в фольльге в духовке, потом разрезаешь пополам, вилочкой внутри размять, и положить во внутрь то, что твоей душе угодно. И делаем мы так не потому что уж очень нравится, а потом, что перешли на новый способ приобретения картошки - поштучно...

Еще недавно мы брали картофель мешками, не задумываясь о цене. А сегодня — пересчитываем клубни в супе: не перебор ли? За последний год картофель установил настоящий ценовой рекорд. В оптовом сегменте его стоимость выросла в 4,4 раза, до 51,1 рубля за килограмм, а в рознице почти утроилась — до 85,4 рубля. Только с начала 2025 года оптовая цена поднялась более чем на 85%, а за один апрель — еще на 25%. Причины роста банальны и тревожны: неурожай, сокращение посевных площадей, нехватка посадочного материала, а также плохая погода...