Помимо деликатного и нежного мяса поросенка очень часто в пищу употребляют и другие части тела животного, которые обладают приятным вкусом и могут украсить любой стол. Свиное сердце — популярный субпродукт с невысокой калорийностью (118 ккал), который относится именно к таким видам пищи. Его можно тушить и запекать, отваривать и жарить с добавлением различных ингредиентов. Свиное сердце может быть очень вкусным и полезным, однако имеет оно и свои минусы. Особенности продукта Многие хозяйки незаслуженно отвергают этот продукт, считая его второстепенным...

О пользе и высоких вкусовых качествах субпродуктов я могу говорить бесконечно. В блоге я поделилась с вами множеством рецептов с ними. Из того же свиного сердца даже шашлык делают! А ещё, свиное сердце - прекрасная основа для вкуснейших сытных салатов. Да даже просто отварное - оно уже очень вкусное, и в рамках того же диетического питания можно сделать с ним бутерброды с овощами и цельнозерновыми хлебцами, например. Свиное сердце очень питательно. Оно содержит в себе витамины группы В, РР, Е и С, железо, калий, уинк и йод...